Nuestra historia

Conoce cómo fueron los inicios de esta hermosa aventura llena de chocolate.

Pepitas de Cacao nace en la ciudad de Lamas como una iniciativa emprendedora, impulsada por Neydi Rosario Ramos Quevedo, contadora de formación y natural del distrito de Alonso de Alvarado Roque, junto a su esposo Kiler Hidalgo Mori, licenciado en Ciencias Administrativas.

La idea surge durante la etapa de formación profesional de su fundadora, motivada por el interés en la cocina, la repostería y el desarrollo de modelos de negocio locales. Su experiencia laboral en una cooperativa local permitió conocer de cerca la cadena productiva del cacao y el café, así como el valor del trabajo asociativo con los productores del campo, del cual forma parte por tradición familiar. El punto decisivo ocurre al evidenciar que granos de cacao producidos en la región eran exportados y transformados en chocolate en el extranjero, retornando luego como productos terminados. Esta realidad impulsa la visión de transformar localmente una materia prima de alta calidad, generando valor agregado, identidad y desarrollo para la región.

Los inicios fueron desafiantes y estuvieron marcados por el autoaprendizaje, la capacitación constante y la participación en ferias y espacios de emprendimiento. El proyecto se consolidó de manera independiente en el 2015, construyendo una empresa familiar, basada en principios de calidad, sostenibilidad, responsabilidad y compromiso social. Con más de 10 años en el mercado, Pepitas de Cacao se ha consolidado como una chocolatería artesanal referente en la ciudad de Lamas, con presencia regional y nacional. La empresa cuenta con un local propio de ventas que cumple con la normativa sanitaria vigente y se encuentra estratégicamente ubicado para atender tanto a clientes locales como a visitantes y turistas.

Actualmente, la empresa proyecta un crecimiento sostenible enfocado en la innovación de productos, la educación alimentaria, la difusión de la cultura quechua lamista y la puesta en valor del proceso de postcosecha del cacao, promoviendo una alimentación saludable basada en productos naturales.